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【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件,農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈,但農委會簡任技正李宜謙15日坦言,蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」,也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外,針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向,確保破蛋不會流入市場,李宜謙表示,目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量,將與環保署討論,是否將破蛋當作廢棄物處理,確保廢蛋的流向。
桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋,打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示,7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查, 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內,「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」
然元山涉及多項不合格,卻因都限期改售,僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元,對此陳姿伶無奈表示,在稽查過程中確實無發現過期液蛋,「業者刻意選在假日加工來規避稽查,稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調,針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查,包括假日和晚間突襲檢查。
為杜絕黑心蛋事件重演,農業署日前規定,蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈,會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報,農委會簡任技正李宜謙表示,「全台一天生產2000萬顆雞蛋,若破殼率為1%,每天也有20萬顆破蛋,通報有執行難度。」而且運輸過程中,難免蛋殼會因碰撞產生裂縫,「蛋膜只要沒破,就比較不會有食安問題,還是能用於食品加工。」
針對破蛋與裂蛋難以區別,李宜謙強調,台灣天氣炎熱,「破蛋很快就會發臭,下游蛋商可以拒收。」此外,農機車貸款沒繳委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量,「從雞隻數量能推估出雞蛋產量,扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時,李宜謙卻不敢保證,僅強調「畜牧場地下錢莊利息的蛋一定是最新鮮的,不管有沒有破掉,廠商都必須在適當環境下保存。」
「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱,很快就會被殺死,但如果是用來做沙拉,食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒,民眾應將蛋煮熟食用,並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定,確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理,善盡社會責任以維護商譽。
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由香港投資拍攝的電影「一屋二欺」2015年1月在香港開鏡,傳出投資方無預警撤資導致戲停拍,而且台灣50幾位的工作人員,包含演員「小鬼」黃鴻升、蔡詩芸等人都沒有拿到報酬,金額積欠800多萬台幣。沒想到,導演謝辰陽驚傳燒炭自殺身亡,疑因工作遭人騙光錢財,才走上絕路。
據蘋果日報報導,一名自稱謝辰陽親戚的女士表示,謝辰陽被家人發現在家中燒炭自殺,陳屍多時,現場沒有遺書,僅聽說在一個月前透露錢財被人騙光,無法面對家人,向妹妹說:「對不起你們、對不起姑姑、對不起家人、對不起親戚朋友。」謝辰陽家人已認屍並作筆錄。
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蜜蜂也有「人性」?美國一名養蜂人在自家的藍莓園裡,拍下神奇的畫面,只見一隻蜜蜂身上沾滿了蜂蜜,已經奄奄一息,他救起蜜蜂後將牠放在蜂巢前,沒想到其他蜜蜂立刻將牠圍住,拯救瀕死的虛弱同伴,溫馨的畫面引起網友們熱烈討論,紛紛留言「真不可思議」。
綜合外媒報導,養蜂人彼得(Peter Walkosz)日在自家農場發現,有一隻小蜜蜂掉入製作蜂蜜的機器中,彼得實在於心不忍,順手將蜜蜂救起,安置在蜂巢前面,想看看其他蜜蜂會怎麼做,下一秒就有4隻蜜蜂走出來,不斷用前腳搓洗同伴,似乎是想將牠身上的蜂蜜洗淨。
▼(圖/翻攝自youtube)
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估計大約有4萬隻蜜蜂飛到時報廣場的熱狗攤販的棚子上,有民眾拍下蜜群聚集,最多時候的畫面,黑壓壓的一片,看起來真的很嚇人,推特上一時之間都是蜜蜂飛來飛去的影片和照片,紐約警方獲報後,出動他們很少露面的捕蜂大隊,他們受專業訓練的員警穿著防護衣,以特製的類似吸塵器的管子把蜜蜂吸走。警方表示,可能是因為最近天氣太熱,讓附近大樓飼養在屋頂的蜂巢裡的蜜蜂受不了,全部跑出來,不過所幸這次蜜蜂侵擾事件並沒有造成民眾受傷。
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